Keripik Jamur Tiram

Tingginya minat masyarakat untuk mengkonsumsi jamur setiap harinya, mendorong sebagian besar orang untuk memanfaatkan peluang tersebut sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Saat ini jenis jamur konsumsi yang sudah banyak dikembangkan menjadi peluang bisnis antara lain jamur tiram, jamur kuping dan jamur merang. Mulai dari budidayanya yang menghasilkan omset besar, sampai aneka macam olahan  jamur yang digemari pecinta kuliner.

Bagi Anda yang tertarik menekuni peluang bisnis olahan jamur, berikut kami informasikan proses pengolahan keripik jamur tiram yang bisa Anda jadikan sebagai ide bisnis.

Resep keripik jamur tiram

Bahan :

1 kg jamur tiram putih segar

 2 butir telur ayam

 Tepung beras

 Minyak goreng

 Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, garam, ketumbar dan kemiri.

Alat yang digunakan yaitu :

Pisau

Baskom

Ayakan

Penggorengan

Alat pengemas (sealer)

Alat peniris (spinner)

Cara membuat :

• Lahkah pertama, rendam jamur tiram segar dalam air panas selama 3 menit, lalu tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
• Selanjunya siapkan untuk adonan tepungnya, campur bumbu yang telah dihaluskan ke dalam tepung, lalu tambahkan telur ayam.
• Setelah adonan tepung siap, masukan jamur yang telah dipotong ke dalam adonan.
• Kemudian lakukan pengayakan untuk memisahkan jamur dan tepungnya.
• Jamur yang terpisah dari tepung lalu digoreng.
• Setelah jamur matang, tiriskan dengan bantuan mesin spinner.
• Kripik jamur yang telah matang siap dikemas dengan plastik kedap udara, dan direkatkan dengan bantuan mesin sealer.

Untuk membantu Anda memperoleh informasi selengkapnya tentang bisnis keripik jamur tiram, kami menyediakan video tutorial pengolahan keripik jamur tiram yang bisa Anda dapatkan melalui customer servise kami di 0274-3000422.