Cara Budidaya Jamur

cara budidaya jamurMeningkatnya potensi bisnis budidaya jamur di Indonesia mendorong sebagian besar masyarakat untuk menekuni pertanian jamur sebagai alternatif bisnis yang menguntungkan. Jika selama ini kebutuhan jamur hanya dipenuhi dengan mengandalkan potensi alam, kini masyarakat mulai tertarik membudidayakannya untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin hari kian meningkat tajam.

Melihat kondisi tersebut, tidaklah heran bila saat ini banyak pelaku bisnis jamur yang mulai bermunculan meramaikan pasar. Bahkan tidak hanya perusahaan jamur skala besar/industri saja yang kini mampu mendominasi pasar, pelaku bisnis budidaya jamur skala rumah tangga pun mulai bangkit dan bersaing dengan perusahaan besar untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Berikut kami informasikan 3 tahapan dasar cara budidaya jamur yang perlu Anda perhatikan ketika memulai bisnis jamur.

Proses persiapan Budidaya Jamur

Sebelum Anda terjun menekuni bisnis budidaya jamur, sebaiknya bekali diri Anda dengan pengetahuan teknik budidaya jamur yang benar. Anda bisa belajar dari para petani jamur langsung atau mengikuti pelatihan bisnis jamur yang saat ini banyak diadakan instansi-instansi terkait. Setelah Anda menguasai teknik pembudidayaan jamur, selanjutnya persiapkan sarana dan prasarana pendukung, meliputi :

  1. Menentukan lokasi pembuatan kumbung jamur
  2. Membangun kumbung jamur
  3. Mempersiapkan bibit jamur
  4. Mempersiapkan media tanam jamur (baglog jamur)
  5. Mempersiapkan sarana pembibitan (autoklaf, erlenmeyer, gelas ukur, tabung reaksi, meja pembiakan, pinset, pisau, alkohol 70%, botol bibit, tempat incubator, dll).
  6. Mempersiapkan sarana pemeliharaan dan panen (sprayer, pupuk, thermometer, hygrometer, heater, blower, pH tester,pisau, wadah panen jamur).

Proses Pemeliharaan Jamur

Apabila persiapan budidaya jamur sudah matang, maka tahapan berikutnya yang perlu Anda lakukan yaitu proses pemeliharaan jamur agar hasil panen yang didapatkan bisa maksimal. Secara umum proses pemeliharaan jamur dibagi menjadi tiga poin penting, antara lain sebagai berikut :

  1. Melakukan pengamatan setiap hari. Hal ini penting untuk mengontrol suhu dan kelembapan di dalam ruang kumbung jamur. Untuk mempermudah pengamatan Anda, lengkapi kumbung jamur dengan termometer dan higrometer.
  2. Lakukan penyiraman secara teratur. Untuk menjaga kestabilan suhu dan kelembapan ruang kumbung jamur, lakukan penyiraman air hingga jamur siap panen. Penyiraman dilakukan ke seluruh bagian kumbung, meliputi lantai, dinding kumbung, sampai ke baglog jamur. Setiap jenis jamur memiliki kebutuhan air yang berbeda, jadi perhatikan aturan penyemprotan pada jenis jamur yang Anda budidayakan.
  3. Hindari munculnya hama dan penyakit. Hama yang sering mengganggu pertumbuhan budidaya jamur adalah lalat, tikus, cacing, serangga tanah, semut, rayap, serta kutu. Sedangkan penyakit yang sering menyerang tumbuhan jamur antara lain seperti Peniciilium sp, Rhizopus sp, Aspergillus sp. Karena itu lakukan sterilisasi sebaik mungkin, agar semua sarana dan prasarana yang digunakan tidak terkontaminasi penyakit ataupun hama jamur.

Proses panen jamur

Proses pemanenan jamur merupakan tahapan akhir dari rangkaian kegiatan budidaya jamur. Pemanenan jamur dilakukan ketika pertumbuhan tubuh buahnya telah maksimal. Setiap jenis jamur memiliki waktu panen yang berbeda, untuk jamur tiram bisa dipanen 4-8 kali, panen jamur kuping paling tepat dilakukan jika jamur berumur 3-4 minggu, jamur merang dipanen setelah 8-10 hari dari penanaman bibit, jamur shitake dipanen setelah tudung membuka sekitar 60-70% dan dilakukan pada pagi hari (pukul 10.00) dan sore hari (pada pukul 17.00), jamur kancing (champignon) dipanen setelah 12-17 hari proses casing, serta jamur lingzhi dipanen 3-4 bulan setelah miselium tumbuh penuh. Proses pemanenan dilakukan dengan mencabut jamur beserta akarnya, usahakan tidak ada akar yang tertinggal agar tidak mengganggu pertumbuhan generasi jamur berikutnya.

Nah, setelah membahas bersama cara budidaya jamur. Selanjutnya giliran Anda mempraktekannya langsung sekarang juga. Manfaatkan peluang pasar yang masih terbuka lebar, dan mulailah dari sekarang. Ayo berbisnis jamur!!!

25 Komentar

  1. saya pingin belajar budidaya jamur untuk kegiatan setelah pensiun per 1 agustus 2017, saya ada lahan di Pacet Jawatimur mohon petunjuk dan bimbingannya terima kasih

    • Selamat pagi Pak Handoyo, terimakasih telah berkunjung di Berbisnisjamur.com. Untuk jadwal terdekat pelatihan budidaya jamur tiram yaitu tanggal 5-6 Mei 2017. Untuk mendapatkan bimbingan seputar budidaya jamur, silahkan melakukan pendaftaran dengan menghubungi customser servis kami melalui 0812-1511-1415. Terimakasih.

  2. Kami perlu baglog untuk daerah cirebon, berapa harganya sampai ditempat?
    prakiraan 5000 bag log, yang berat 1 kg dan bisa menghasilkan panen 0,8 sd 1.0 kg, terima kasih , kumbung sudah siap diisi, salam

  3. Selamat malam bapak mau tanya kalau rumaj kumbung jamurnya alas plester semen berpengaruh kualitas dan hasil panen gak,trimakasih..

  4. Saya mau belajar budidaya jamur tiram sebagai usaha sampingan untk nambah penghasilan..tapi gimana caranya ya ? Saya tinggal di provinsi Bengkulu. Thaks

    • Selamat pagi Bapak, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Jika tertarik untuk belajar cara berbisnis jamur, kami ada kelas onlinenya bapak, hubungi kami di 0852 9000 7054 untuk informasi lebih lengkapnya.

    • Selamat Pagi Ivu Novita Winda, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Mohon maaf ibu, untuk pelatihan jamur daerah batam kami kurang tau.

    • Selamat Pagi Bapak Guna Atmaja, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Untuk pelatihan jamur daerah bali kami kurang tau bapak.

  5. Untuk budidaya jamur kan di perlukan kelembaban dan jamur itu menyesuai kan tempat atau bagaimana?
    Untuk produksi jamur kancing bahan nya sama atau tidak seperti jamur tiram ( pasti bibit beda. )

    • Selamat Siang Bapak Angga, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Untuk Media Tanam Jamur Kancing menggunakan Jerami, Bekatul dan Kapur Pertanian jadi ada perbedaan dengan Media tanam jamur tiram.
      Budidaya Jamur Kancing Biasanya di tebar bapak, jadi tidak menggunakan Polibag. Jenis bibit sudah pasti berbeda.

  6. kenapa harus mempersiapkan pasar?apakah jadi suatu kendala?dan kemana target pemasaran kita?

    • Selamat siang bapak Abam, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Informasi pasar Janur sangat penting dalam berbisnis jamur tiram segar, karena usia jamur tiram setelah di panen hanya 1 hari.
      Jika bisa di olah akan lebih baik.

  7. pak saya mau belajar budi daya jamur apakah bapak punya kenalan yang dekat dengan daerah saya ( brebes ) ?

    • Selamat siang bapak Jamaludin, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Mohon maaf kami tidak ada bapak, jika tertarik belajar kami ada kelas Online nya yg bisa bapak akses dari rumah.

  8. Apakah bisnisjamur.com mempunyai channel di youtube ? Kalau ada tolong di share ya. Terima kasih.

    • Selamat pagi bapak , terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      silahkan langsung katik berbisnisjamur.com pada kolom pencarian di youtube bapak.

    • Selamat siang bapak Nurdin, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Untuk Memulai Usaha Jamur hal yang perlu di perhatikan adalah Suhu, bahan baku serta pasar.
      Jika tertarik dalam waktu dekat kami mengagendakan pelatihan jamur, silahkan hubungi kami di 0852 9000 7054 untuk informasi pelatihan.

  9. sukses untuk bisnis anda dan semoga tuhan melipat gandakan rejedi karena kebaikan anda.

    • Selamat siang bapak/ibu, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Salam sukses kembali dari kami, Untuk memulai Bisnis Jamur terlebih dahulu harus mengetahui tata cara dan proses dalam berbisnis jamur.
      Silahkan mengikuti Pelatihan kami yang akan di laksanakan pada tgl 21-22 Agustus 2015, Informasi lengkap nya silahkan hubungi kami 0852 9000 7054

    • Selamat pagi Bapak Toni Ibrahim, Terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
      Untuk memulai bisnis jamur terlebih dahulu bapak/ibu harus mengetahui karakteristik tumbuh jamur, proses berbisnis jamur.
      Untuk info kelas pembelajaran bisnis jamur bapak/ibu bisa langsung menghubungi cs kami di 0852 9000 7054

Komentar ditutup.