Tingginya minat masyarakat untuk mengkonsumsi jamur setiap harinya, mendorong sebagian besar orang untuk memanfaatkan peluang tersebut sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Saat ini jenis jamur konsumsi yang sudah banyak dikembangkan menjadi peluang bisnis antara lain jamur tiram, jamur kuping dan jamur merang. Mulai dari budidayanya yang menghasilkan omset besar, sampai aneka macam olahan jamur yang digemari pecinta kuliner.
Bagi Anda yang tertarik menekuni peluang bisnis olahan jamur, berikut kami informasikan proses pengolahan keripik jamur tiram yang bisa Anda jadikan sebagai ide bisnis.
Resep keripik jamur tiram
Bahan :
1 kg jamur tiram putih segar
2 butir telur ayam
Tepung beras
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan : bawang putih, garam, ketumbar dan kemiri.
Alat yang digunakan yaitu :
Pisau
Baskom
Ayakan
Penggorengan
Alat pengemas (sealer)
Alat peniris (spinner)
Cara membuat :
- Lahkah pertama, rendam jamur tiram segar dalam air panas selama 3 menit, lalu tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Selanjunya siapkan untuk adonan tepungnya, campur bumbu yang telah dihaluskan ke dalam tepung, lalu tambahkan telur ayam.
- Setelah adonan tepung siap, masukan jamur yang telah dipotong ke dalam adonan.
- Kemudian lakukan pengayakan untuk memisahkan jamur dan tepungnya.
- Jamur yang terpisah dari tepung lalu digoreng.
- Setelah jamur matang, tiriskan dengan bantuan mesin spinner.
- Kripik jamur yang telah matang siap dikemas dengan plastik kedap udara, dan direkatkan dengan bantuan mesin sealer.
Untuk membantu Anda memperoleh informasi selengkapnya tentang bisnis keripik jamur tiram, kami menyediakan video tutorial pengolahan keripik jamur tiram yang bisa Anda dapatkan melalui customer servise kami di 0274-3000422.
Saya sugianto bapak dari banyuwangi…kira2 utk membuat kripik jamur bagus nya pakek tepung beras apa maizena…matur nuwun
Kalo dengan cara pembuatan diatas, apakah bisa tahan sampai lebih dari 1 bulan?
klo di tmbah tepung maizena kira2 hsilnya lbh bagus pak sbb pkai tepung beras aja kmrin tepungnya byk yg gak lngket jd tmpilanya kurang bgus
Selamat Pagi Bapak Rahmad, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Media tanam jamur Serbuk gergaji, Bekatul dan kapur pertanian bapak, kebutuhan nutrisi sudah tersedia dari 3 media tanam tersebut.
Kami tidak pernah menambah Media lain untuk Media tanam Jamur.
Harganya berapa bu setiap 300 gr kripik jamur tiram
Selamat pagi bapak Usman, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Harga 300gram Keripik Jamur untuk jogja sekitar Rp. 15.000.
mau tanya… klw 1kg jamur.. kira” takaran tepung beras yg digunakan brapa?
Selamat Siang Ibu Ana, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Takaran tepung beras yang diperlukan untuk pembiatan jamur tiram 1kg sekitar 400g.
Kalau tanpa di spinner bisa bertahan berapa lama yaa bapak??
Selamat siang bapak Septian, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Untuk pembuatan keripik sebaik nya menggunakan mesin Spiner, karena kandungan minyak yang masih banyak akan menyebabkan keripik mudah apek.
Jangka waktu bila tidak menggunakan Spiner biasanya tidak lama.
mau tanya, utk 1kg jamur tiram bisa menghasilkan brp kg/gram kripik?
Selamat siang bapak Wahyu, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Untuk 1 kg jamur segar bisa menjadi 300-350 gram keripik jamur.
Sy sdah mencoba budidaya jamur tiram dan ingin mengembangkan ke olahan… klo unt resep di atas bisa tahan berapa lama….
Selamat siang Ibu Yusi, terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Untuk Olahan Jamur Tiram jika kandungan minyak nya sudah sedikit bisa bertahan beberapa bulan.
wah peluang usaha seperti ini kayaknya belum ada di daerah saya. patut dicoba nih siapa tau responnya positif
Selamat Sore Bapak Bayu, Terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Peluang Bisnis Jamur sangat menjanjikan bapak, pasarnya pun masih sangat luas.
Wah sangat bermanfaat … Perlu di Coba
Selamat Pagi Bapak Sugitoyo, Terima kasih telah berkunjung ke Berbisnisjamur.com.
Peluang Bisnis Jamur sangat menjanjikan bapak, potensi pasar masih sangat terbuka.
Untuk informasi tentang jamur dan pelatihan bapak bisa menghubungi kami di 0852 9000 7054
Adonannya ecer apa kentel,,,pake air lg gx