Artikel Jamur

Berbisnis Aneka Olahan Jamur

olahan jamurSemakin tingginya minat masyarakat akan konsumsi jamur, mampu memberikan keuntungan besar bagi para pengusaha kuliner jamur. Bisnis jamur tiram merupakan salah satu peluang bisnis yang cukup menjanjikan. Jamur konsumsi tersebut kini telah dapat diolah menjadi berbagai macam menu kuliner, misalnya saja jamur crispy, sate jamur, tongseng jamur, sup jamur, pepes jamur, dendeng jamur, abon jamur, sosis jamur, nugget jamur, keripik jamur, hingga permen jeli jamur pun kini telah dipasarakan.

Bisnis olahan jamur tiram memang sangat menguntungkan. Selain modal yang dibutuhkan terbilang kecil, proses operasionalnya pun terbilang cukup mudah. Yang dibutuhkan pelaku usaha hanyalah skill dan pengetahuan tentang tumbuhan jamur, serta cara pengolahannya. Nah, untuk mempermudah Anda yang berminat menjalankan bisnis tersebut, berikut ini kami berikan analisa usaha salah satu olahan jamur yaitu keripik jamur tiram.

Analisa Ekonomi

Asumsi

Produksi keripik jamur tiram dilakukan di rumah, dan tidak menggunakan bantuan tenaga kerja.

Sehingga biaya sewa tempat dan tenaga kerja ditiadakan.

Modal awal

Mesin spinner                                                                                Rp 2.000.000,00

Mesin sealer                                                                                   Rp    400.000,00 +

Total                                                                                                Rp 2.400.000,00

Biaya operasional per bulan

Bahan untuk produksi 3kg keripik jamur/per hari :

Jamur segar @ Rp 7.500,00 x 8 kg             Rp  60.000,00

Telur ayam 3 butir                                        Rp     3.000,00

Tepung beras                                                Rp   20.000,00

Minyak goreng                                              Rp   12.000,00

Bumbu (bawang putih, kemiri, dll)           Rp    5.000,00 +

Total                                                                Rp 100.000,00

Biaya bahan baku per bulan :

Rp 100.000,00 x 30 hari                             Rp 3.000.000,00

Plastik kemasan                                            Rp    200.000,00

Biaya listrik                                                    Rp    100.000,00

Biaya transportasi                                       Rp    150.000,00 +

Total                                                               Rp 3.450.000,00

Omset per bulan

Pendapatan per hari : @ Rp 50.000,00 x 3 kg         Rp      150.000,00

Omset per bulan : Rp 150.000,00 x 30 hari    =      Rp  4.500.000,00

Laba bersih per bulan

Rp 4.500.000,00 – Rp 3.450.000,00            =            Rp 1.050.000,00

ROI (Return of Investment)

(modal awal : laba bersih per bulan)         =  ± 2 bulan

Semoga informasi seputar berbisnis aneka olahan jamur tersebut mampu mempermudah langkah Anda untuk memulai usaha. Salam sukses.